Nez, la rivista olfattiva - Le Shop, by Nez
  • Non effettuiamo spedizioni di Nez in italiano in Italia. È possibile ottenere tutti i numeri di NEZ in italiano all'indirizzo www.nez-larivista.it.

    Il decimo numero di Nez approfondisce le affinità tra naso e bocca, tra profumeria e cucina. Nez ci invita a esplorare il mondo attraverso il prisma delle sensazioni olfattive, adottando un approccio interdisciplinare inedito: arte, letteratura, fotografia, scienze, storia, gastronomia, profumo… Per scoprire e capire il ruolo essenziale dell’olfatto nella nostra vita. Come funziona il gusto? Cosa ha in comune con l’olfatto? Come si creano gli aromi? E i profumi dalle note gustative? Quale influenza esercitano gli odori sulla nostra alimentazione?
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    Nez propone un approccio plurale e culturale inedito per scoprire e capire il ruolo essenziale che l’olfatto svolge nel nostro rapporto al mondo. Il quarto numero porta avanti la sua esplorazione olfattiva e ci conduce ancora più lontano, al di là delle frontiere, delle convenzioni e dei pregiudizi sul nostro odorato.

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